Ферма в аэропорту

Ферма в аэропорту
2 Августа 2017

Сейчас модно говорить о вертикальных фермах, плавучих фермах… Но как насчёт фермы прямо в терминале аэропорта? Ферма JetBlue в аэропорту имени Джона Ф. Кеннеди в Квинсе, Нью-Йорк, является первой в своём роде в мире.

JetBlue запустила ферму в Терминале 5 ещё в 2015 году — в качестве эксперимента в сфере городского сельского хозяйства.

«Аэропорт кажется неожиданным местом для фермерского эксперимента. Но что могло бы быть лучше в исследовании нашей роли в пищевом цикле, чем собирать урожай прямо на «заднем дворе» JFK?»

     — говорит глава отдела устойчивости JetBlue Софья Мендельсон.

Ферма состоит из 5000 ящиков, засаженных овощами и травами: от мяты и салата до базилика и кольраби.


На ферме выращивается большое разнообразие видов растений, но особое внимание уделено тому, чтобы среди них не было ягод и всего того, что могло бы привлекать птиц, которые представляют опасность для самолётов.


Растения выращивают в органической почве, компостированной из пищевых отходов, которая была фактически собрана из Терминала 5 и превращена в компост в McEnroe Organic Farm в Миллертоне, штат Нью-Йорк.


К сожалению, овощи и травы, выращенные здесь, в настоящее время не используются для приготовления блюд, которые подают на рейсах JetBlue или в Терминале 5, но авиакомпания заявляет, что они стремятся в конечном итоге достичь этой цели.

Часть урожая уже предоставлена TERRA Chips, которая делает картофельные чипсы, подаваемые на рейсах JetBlue, для исследований и разработки новых вкусов.


Нашли ошибку?
Выделите ее
и нажмите Ctrl + Enter

Публикуем в Вконтакте актуальные анонсы статей, выбранные редакцией Делового Донбасса
Источник:  http://agroportal.ua
Короткая ссылка на новость: http://delovoydonbass.ru/~ddLZ7
Добавить новый комментарий


Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:












Viber DelovoyDonbas/

Просканируй, чтобы подписаться

Viber



000

000






Последние новости




Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.
Email *